Recept =)
Datum: 2011-01-13 @ Tid: 14:04:47
Om ja lägger upp recept här ska det vara mitt eget hittepå =)
Och jag lägger härmed upp ett recept på den godaste torskgrytan jag ätit!
Torskgryta till ca 4 pers
- Hacka en hel gullök i små fina bitar
- Hacka en halv paprika i likadana bitar som löken
- riv en morot grovt
- Skär ca 5 små tomater i mindre bitar (jag använde coctailtomater o skärde i 4 bitaar)
- Ta fram en kastrull och smält rätt mycket smör i botten
- Häll i grönsakerna och rör runt
- Häll i en liten burk champinjoner eller några vanliga färska
- Häll i lite brokoli och blomkol (finns att köpa mixat i frysförpackningar) så mycket man vill ha
- Häll i ca 1 och en halv dl vitt vin (jag använde Drosty hoff)
- Ha i typ 4 msk fiskfond
- låt koka upp sen puttra i ca 5 min
- Häll sedan i en burk Saffran och tomat creme fraish
- Salta och peppra..Helst svartpeppar...ta gärna lite vegetasat i med om du har det hemma
- Hacka ett pkt tex findus torskfilee
- Skala typ en näve räkor, eller så många du vill ha
- Häll i fisken och koka upp, låt sedan puttra i ca 4 min (häll inte i fisken för tidig för då kokar de sönder)
- Sist häller du i en liten näve räkor, rör om och servera (viktigt att ta räkorna alldeles i slutet annars blir de sega och äckliga)
Till detta hade jag jasmineris! As gott blev det, en riktig lyxmiddag ;)
Kommentarer
Postat av: Blondiiiiiie<3
Detta såååg gött ut!
Vare du som skrev "Anonymnt"?!!
Undra bara gmn .
Kramar till Gbg från meej!!! <3
Trackback
